Рецепти за Млечни ястия

Печени кренвирши с гъби, масло и топено сирене в гърне

Гърнето се слага в студена фурна и ястието се задушава на слаб огън, докато гъбите омекнат достатъчно.

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Поръсва се ястието със сол и черен пипер и прехвърлете във фурната.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Ястието се залива с топла вода и се вари на умерен огън в захлупена тенджера.

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

Пролетна вита баница с лапад, лобода, киселец и натрошено сирене

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Задушено телешко месо с бекон, гъби печурки и сметана по украински

Ястието се остава да къкри на слаб огън до готовност, като при нужда се долива гореща вода.

Кюфтета по свищовски с ориз и домати

Ястието не се бърка, а само периодично се разклаща, за да не загори.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Пълнени домати с месен пълнеж от пастърма, кисели краставички и майонеза

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Задушена агнешка плешка със зеле по норвежки

Ястието се залива със сметаната, подгрява се леко и се сервира.

Сметанов тарт с боровинки и канела

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Ястието се задушава под капак, на тих огън в продължение на един час.

Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

Салата от левурда с варени яйца, крема сирене и заквасена сметана

Кокосова супа с праз, целина и джинджифил

вода и кокосовото мляко.

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Ястието се подправя със свеж босилек.

Двуцветен чийзкейк със заквасена сметана и конфитюр