Лесен морковен кекс (сладкиш) с ананас, орехи и глазура със сушени портокалови корички

Този лесен и вкусен десерт съдържа комбинацията от моркови, орехи, ананас и аромат на канела. Той е създаден за онези дни в седмицата, в които сте натоварени, и имате нужда от хапка вдъхновение!

За да приготвите десерта, най-напред яйцето и захарта (1 к.ч.) се разбиват в дълбока купа. Към тях се прибавят олиото (1/2 к.ч.), прясното мляко (1/2 к.ч.) и предварително смесените и пресяти брашно (1 к.ч.), бакпулвер (1/2 ч.л.) и канела (1 ч.л.).

Продуктите се разбиват до получаването на гладка смес. Към нея се прибавят настърганите моркови (1 к.ч.), натрошените орехи (1/2 к.ч.) и нарязаният на много ситно ананас от консерва (300 г). Сместа се разбърква и се изсипва в правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене. Морковеният кейк се пече в предварително загрята до 180 градуса около 40-50 минути.

След като е готов, се оставя за кратко да се охлади, а след това се намазва с глазура, получена от пасираните сирене Крема (120 г), течна сметана (6 с.л.) и пудра захар (6 с.л.). По желание десертът се поръсва със сушени настъргани портокалови корички (1 с.л.). За да спестите време и да улесните ежедневието си, нашият екип ви препоръчва да използвате Fresh Express + - уред, с който ще можете буквално за секунди да приготвите не само сместа за този десерт, но и много други рецепти, в които рязането и рендосването са превърнати от усилие в детска игра.

Не пропускайте да влагате и щипка добро настроение в рецептата, защото именно настроенията създават вкусните хапки. Благодарим на Тефал за тяхната игра „Забъркай си настроение“, която ни вдъхнови за тази сладка идея.