Рецепти за зеленчукови рецепти

Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна

Към зеленчуковата смес се добавят разбитото яйце, черният пипер, солта и подправките.

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка

Пилешки сърца с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета или гювеч на фурна

Сърцата се слагат при зеленчуците и се добавят чубрица, черен пипер и сол.

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Шприцовано картофено пюре на фурна със сирене, заквасена сметана, пресен зелен лук и копър

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън и бекон

Пържени картофени кюфтета с извара

Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслини

Eнчилада от тортили с плънка от пиле, спанак и крема сирене на фурна

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Кесадия от тортили пълнени с кайма, чушки, доматено пюре и сирене чедър

Пролетна запеканка с кайма, морков, картофи, тиквички и кашкавал на фурна

Кус кус с моркови, чушки и кашкавал

В загрято олио се задушават всички зеленчуци.

Печено пиле с булгур и пресни подправки

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо