Рецепти за зеленчукови рецепти

Солени бирени пръчици със сусам (соленки, крекери)

Тестото се подправя със сол, сусам и зеленчуков бульон.

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

Веган пълнозърнеста паста с тиквички, чери домати и чесън

Салата от печени сладки картофи, кейл, киноа и дресинг

Салата табуле с киноа, домат, краставица, червен лук, мента и магданоз

Телешко къри с лук, моркови, картофи и меласа

Ястието се готви още 1 час до готовност на зеленчуците.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

Супа от коприва по селски с ориз, моркови и домати

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Топла разядка с нахут, домати, маслини и чесън

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

След това се отцеждат и се добавят към зеленчуците заедно с пилешкото месо.

Печено заешко с грах и картофи на фурна

Печена зелена леща на фурна без варене

когато зеленчуците се задушат, се добавя зелената леща и се налива вода.

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Салата с печена тиква, бейби спанак, орехи, булгур и тофу

Тортила сандвичи за закуска със сирене котидж, авокадо и сушени домати

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Лесна гръцка салата с краставица, чери домати, пресен лук, сирене, маслини и дресинг

Хумус със сладък картоф, нахут, чесън и тахан

Сочни свински кюфтенца с доматен сос с чесън и магданоз