Супа от пиле, чушка, морков и гъби
Продукти:
Рецепта:Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода. Изваждат се и се обезкостяват. В бульона се слагат всички зеленчуци и гъбите, нарязани на едро, и се варят до омекване. Добавя се месото, нарязаното на дребно и се оставя да ври още 5 минути. Жълтъците се смесват със сока от лимона, разбърква се добре и темперира със супата. Получената застройка се добавя в супата, разбърква се енергично и се поръсва с наситнения магданоз. |
Супа от пиле, леща и гъби печурки 
Супа от заешка главичка, зеле и моркови с булгур 
Супа от пилешки шийки с гъби и картофи 
Пилешка супа с месо от филе, картофи, моркови, булгур и сметана 