Супа от заешка главичка, зеле и моркови с булгур

Продукти:

за порции
  • 1 заешка глава
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 300 г зеле
  • 4 с.л. булгур
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

От заешката главичка се отстраняват очите и мозъкът, като мозъкът се запазва и почиства от ципите.

Заешката главичка се залива с подсолена вода в дълбока тенджера и се сварява заедно с лука, нарязан на ситно.

По-късно се прибавят и останалите зеленчуци, нарязани на ситно, а също и булгурът.

След това се прибавя нарязаното на ивици и попарено зеле, а също и мозъкът, нарязан на ситно.

След десет минути супата се поръсва със ситно нарязан магданоз и по желание може да се застрои с чаша прясно мляко, в което е разбит един жълтък.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Супа от заешка главичка, зеле и моркови с булгур

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

63 г
Калории 32 кал2%
Калории от мазнини0 кал0%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г13%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.06г
Омега 3
Въглехидрати 7г88%
Фибри2.1г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А58мкг6%
B1 (Тиамин)0.029мг2%
B2 (Рибофлавин)0.024мг2%
B3 (Ниацианамид)0.34мг2%
B5 (Пантенол)0.13мг3%
B6 (Пиродоксин)0.068мг5%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C8мг9%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.12мг1%
K (Менадион)29.64мкг25%
Витамин Холин6.64мг1%
Калций23мг2%
Фосфор26мг4%
Желязо0.36мг3%
Натрий10мг1%
Магнезий14мг4%
Цинк0.18мг2%
Мед0.032мг4%
Манган0.219мг10%
Селен0.6мкг1%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 32 калoрии?

Тичане

0:02ч

Колело

0:03ч

Ски

0:04ч

Танци

0:04ч

Плуване

0:04ч

Фитнес

0:05ч

Велоергометър

0:05ч

Каланетика

0:06ч

Пазаруване

0:08ч

Ходене

0:08ч

Секс

0:22ч

Отдих

0:32ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.