Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Сервират се топли и са чудесна гарнитура към месо.

Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Месото се увива във фолио и се пече във фурна, докато поомекне, след което фолиото се отстранява....Малко преди да е готово, ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз.

Вкусен традиционен (класически) родопски пататник на фурна

Ястието се поднася топло....В годините класическата рецепта е търпяла различни изменения, но всяка добавка на месо, сирене, яйца или пръжки може да се приеме за обогатена версия на родопския пататник.

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Ризото с наденички и домати на фурна

Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Добавя се месото и се подправя със сол и пипер....Фурната се загрява на 180 градуса и ястието се пече 45 минути.

Печени свински гърди с мед, соев сос и кимион на фурна

Панирани филета от свински бут

Така приготвен, свинският бут може да се сервира със задушени зеленчуци както студен, така и топъл.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Чеснова картофена крем супа с праз и крутони

Задушена агнешка плешка със зеле по норвежки

Агнешкото месо се нарязва на големи парчета и се запържва в маслото....Ястието се залива със сметаната, подгрява се леко и се сервира.

Пържени свински пържоли, мариновани в лук

Великденски телешки език на руло, залят със сметана

Печени пресни картофи с наденица и доматен сос на фурна

Ястието се връща във фурната за още 10 минути.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Поставя се в тенджера и се задушава сгорещена мазнина и малко вода до омекване на месото.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино