Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

1 човек сготви това

Рецепта:

Свинското бонфиле се запържва в маслото за няколко минути от двете страни, докато придобие загар. Оставя се настрана.

В тенджера се запържват за 2-3 минути ситно нарязаният лук и ябълката, която предварително е обелена и нарязана на кубчета. Добавя се и брашното и се готви още половин минута. Налива се пилешкият бульон и ябълковият сайдер и се оставя да заври.

Добавя се месото и се подправя със сол и пипер. Огънят се намалява и се похлупва с капак. Готви се още 5 минути.

Фурната се загрява на 180 градуса и ястието се пече 45 минути. След това свинското бонфиле се изважда и се нарязва на едри парчета.

Останалата част от ястието - ябълките и лукът - се слагат в блендер и се пасират до получаване на еднороден сос. Към него се добавя течната сметана и се готви на котлон още 2-3 минути.

Свинското се сервира, полято с получения сос.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Порция

232 г
Калории 248 кал12%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини29г53%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.58г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 15г12%
Фибри1.4г4%
Нишесте
Захари6%
Холестерол84мг28%
Витамини и минералиКол.%Ден
А13мкг1%
B1 (Тиамин)0.512мг43%
B2 (Рибофлавин)0.349мг27%
B3 (Ниацианамид)3.64мг23%
B5 (Пантенол)0.77мг15%
B6 (Пиродоксин)0.266мг20%
B9 (Фолиева киселина)8мкг2%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C3мг3%
D0.33мкг1%
E (Токоферoл)0.46мг3%
K (Менадион)1.72мкг1%
Витамин Холин81.91мг15%
Калций20мг2%
Фосфор219мг31%
Желязо1.7мг14%
Натрий541мг36%
Магнезий28мг7%
Цинк2.53мг23%
Мед0.096мг11%
Манган0.18мг8%
Селен48.8мкг89%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 248 калoрии?

Тичане

0:19ч

Колело

0:28ч

Ски

0:32ч

Танци

0:38ч

Плуване

0:38ч

Фитнес

0:41ч

Велоергометър

0:45ч

Каланетика

0:50ч

Пазаруване

1:05ч

Ходене

1:05ч

Секс

2:56ч

Отдих

4:14ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.