Рецепти за топли ястия

Топъл гъбен сос с масло, сметана и галета

Лукът се пресова във вида на каша...

Доматен сос с лук и чесън (топъл)

Лукът се нарязва на ситно и се запържва, докато омекне...

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Почистените и обилно измити агнешки субпродукти се слагат в подходяща тенджера, заливат се със студена вода и се варят на слаб огън заедно със ситно нарязания пук и маслото...

Домашни соленки гризини с брашно семолина

Маята се разбърква в 1/4 чаша топла вода и щипка захар.

Обикновена класическа фокача на фурна (хляб)

Налива се топлата вода и маята се оставя да се активира за около 10 минути.

Пърленки със сирене, чесън, босилек и кашкавал (с мая)

Маята се разтваря заедно със захарта в топла вода.

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

В купичка се разтваря маята в топлата вода.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън

Готовото тесто се завива с фолио и се оставя на топло за около 30 минути.

Соленки гризини с пълнозърнесто брашно, мак и сусам

Изсипват се топлата вода и зехтинът.

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Към ястието се прибавят накълцан магданоз и сол на вкус....Сипва се малко топла вода и плънката се готви, докато булгурът набъбне.

Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган

Захарта се разтваря в топлата вода.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

Две трети от брашното се попарват с топло мляко, докато се образува възредка кашица.

Варен булгур със спанак и орехи

Ястието се поднася топло.

Вкусни катми с прясно мляко и мая и плънка от сирене, кашкавал и джоджен

Маята се разтваря заедно със солта и захарта в малко топла вода или топло прясно мляко.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Ястието се поднася топло, декорирано с пресен магданоз.

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Чабата със зехтин и маслини

Маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта.

Вкусни рогчета със сирене, свинска мас и мая за закуска (тестена)

Маята се разтваря заедно със захарта в топлата вода.

Шоколадова торта с домашни блатове банани и сметана

За приготвяне на блата се разбиват яйцата в топлата вода за около една минута с миксер на най-високата степен, докато станат на пяна.