Рецепти за топли ястия

Красива сладка питка (погача) за бебе със сусам (с мая)

Накрая се добавят маята и топлата вода, в която предварително е разтворена захарта.

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Постепенно се добавя топлата вода и се замесва гладко и еластично тесто.

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Традиционно се консумира като основно ястие, но също така „фасолакията“ често се сервира гарнирана с натрошено сирене фета и придружена с хляб....По желание се сервира със сирене фета и топъл хляб.

Английски канелени рулца (cinnamon rolls)

Оставя се да втаса на топло за около 1 час или докато удвои обема си.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Щрудел с плънка от ябълки, стафиди, заквасена сметана и канела

Брашното се смесва с олиото, 1 щипка сол, топла вода и ябълков нефилтриран оцет Natural Technologies.

Италианска питка фокача с босилек, чери и сушени домати (с мая, без яйца)

То се завива с кърпа и се оставя на топло за около половин час, докато удвои обема си.

Виенски традиционен ябълков щрудел

В средата се прави кладенче, в което се добавят яйцето, топлата вода и олиото.

Задушено свинско месо с гъби, зеленчуци и качамак

След сваряването към овкусения качамак се добавя маслото и се поддържа топъл....При желание се поръсва брашното и се разбърква добре, за да се сгъсти ястието.

Пюре / хумус от бакла по гръцка рецепта с лимон и чесън (Фава)

Ястието се разбърква и се налива топла вода.

Класически глазирани пържени понички като тези в Дънкин Донътс

В купа се смесват топлата вода, маята, една лъжичка захар и сместа се разбърква.

Великденски усукан козунак Кръфин

В купа се смесват топлото мляко със сухата мая, 1 лъжци от захарта и от брашното.

Хрупкави пикантни селски картофи на фурна с олио, вода, чесън, червен пипер и чубрица

Картофите се измиват много добре с топла вода и се нарязват по дължина, на дебели парчета, без да се белят....Сервират се като предястие или основно ястие, комбинирано със салата, приготвено месо или сос.

Скордалия – гръцко чесново картофено пюре с лимонов сок

Ястието обикновено се сервира като разядка или дип в комбинация с топъл хляб.

Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън

Готовото тесто се завива с фолио и се оставя на топло за около 30 минути.

Соленки гризини с пълнозърнесто брашно, мак и сусам

Изсипват се топлата вода и зехтинът.

Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган

Ястието се сервира веднага, докато е още топло.

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Към ястието се прибавят накълцан магданоз и сол на вкус....Сипва се малко топла вода и плънката се готви, докато булгурът набъбне.

Плетен пухкав козунак на конци за Великден с локум и бадеми

Най-важно е в стаята да е топло.

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Нахутът се накисва в топла вода за четири часа, след което се отцежда и се измива добре....Съдът се похлупва и ястието се готви около 30 минути.