Рецепти за топли ястия

Плетен пухкав козунак на конци за Великден с локум и бадеми

Най-важно е в стаята да е топло.

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Нахутът се накисва в топла вода за четири часа, след което се отцежда и се измива добре....Съдът се похлупва и ястието се готви около 30 минути.

Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино

Ястието се оставя да се задуши, докато виното се изпари....После пържолите се изваждат и се преместват в съд с капак, където се оставят на топло.

Зелник - печиво с мая и плънка от спанак, коприва, лапад, сирене, яйца и кисело мляко

Разтворете маята в топло прясно мляко и изчакайте да шупне.

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Поръсете ястието със сол и залейте с вода, колкото да покрие ориза....Когато е готов, поръсете със ситно нарязан пресен магданоз или мащерка и сервирайте още топъл.

Домашен пухкав плетен козунак за Великден

Пресятото в дълбок съд брашно се слага на топло.

Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган

Захарта се разтваря в топлата вода.

Домашни варени гевреци със сусам

Маята се разтваря във вода и се оставя на топло за около половин час.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

Две трети от брашното се попарват с топло мляко, докато се образува възредка кашица.

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Ястието се поднася топло.

Варен булгур със спанак и орехи

Ястието се поднася топло.

Вкусни катми с прясно мляко и мая и плънка от сирене, кашкавал и джоджен

Маята се разтваря заедно със солта и захарта в малко топла вода или топло прясно мляко.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Ястието се поднася топло, декорирано с пресен магданоз.

Opor Ayam - Индонезийско пиле (бутчета) в кокосово мляко и куркума

Ястието се поднася топло, по желание се гарнира с пресен кориандър или магданоз.

Яхния със свинско месо с праз и гъби кладница и печурки

Добавя се свинското месо и ястието се разбърква....Когато месото леко се запържи, се добавя доматен сок и се налива топла вода, колкото да покрие месото.

Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

Тази традиционна гръцка супа от леща е проста като съставки и подготовка, но всъщност е ястие, което е пълно с вкусове....Винаги се сервира топла и понякога се гарнира със зехтин и оцет.

Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

Спагети с октопод и доматен сос

Когато е готов внимателно се измива под топла течаща вода....Ястието се разбърква, така че пастата се покрият със соса.

Домашни донъти / понички с прясна мая с цветна глазура

Прясната мая се натрошава в топла вода.

Домашни донъти / понички със суха мая с розова глазура и кокосови стърготини

Сухата мая се разтваря в топла вода.