Рецепти за топли ястия

Фокача с гъби (микс манатарки, пачи крак, кладница), рукола и чесън

Содени пърленки (хлебчета) с чесън и магданоз

Маята и захарта се разтварят в малко топла вода.

Бързи пържени питки със суха мая и сирене

Маята се разтваря със захарта в топлата вода.

Тесто за хляб от лимец, бяло брашно и вода

Маята се разтваря в 200 милилитра от топлата вода, заедно с 2 лъжици брашно и 1 лъжица захар.

Постна медена питка с прясна мая и сода за Бъдни вечер

Пухкави вити домашни сиренки с прясно мляко, брашно и мая за закуска

Първо се подготвя подкваската, като се разтваря натрошената мая и захарта с топлата вода, оставя се за 10 минути да шупне.

Френска селска торта с медени блатове и масло и крем от заквасена сметана и сладко от боровинки

Когато блатът е изпечен, се изрязва в кръгла форма, още докато е топъл.

Малки (мини) пици във форми за мъфини (с тесто с прясна мая)

Маята се разтваря в топлото прясно мляко заедно със захарта.

Класически зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под налягане

Заливат се със зелев сок и топла вода, така че сармите да се покрият.

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

сухите чушки се измиват и се накисват в топла вода, за да омекнат.

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

Сервират се топли.

Печени мекици от готово тесто (без месене) на фурна

Маята се разтваря в топла вода.

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Замесва се тесто, като се смесва бакпулвера, солта, захарта, маята, куркумата и топлата вода.

Постна мусака без месо и без кайма от патладжани, домати, лук, ориз, яйца и прясно мляко на фурна

Ястието се посолява на вкус и се налива малко топла вода.

Лесно домашно тесто за пица с мая без втасване

Маята и захарта се разтварят в чашата топла вода и се разбъркват.

Пица калцоне с домашно тесто и плънка със спанак, сирене, домати и чушки

В средата се прави кладенче, в което се налива топлата вода.

Домашни замразени кроасани с масло, прясно мляко и суха мая

Маята се активира в топлото прясно мляко за около 10 минути и се слага в брашното заедно със солта, захарта, маслото и яйцата.

Домашни малки кроасанчета с масло и течен шоколад

Маята се активира в топлото прясно мляко за около 10 минути.

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

Ястието се овкусява с черен пипер, сол и чубрица....Прехвърля се в тава и се налива топла вода.

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в същата мазнина, а след 3-4 минути се добавят доматеното пюре, брашното, червен пипер, дафинов лист, черен пипер, половината от виното, малко топла вода и сол на вкус.