Топъл дип с артишок, испанак, крема сирене, заквасена сметана и сирене пармезан и моцарела
|
Продукти:
Рецепта:В чугунен тиган се загрява зехтин на среден огън. Слага се нарязаният лук и се задушава до омекване. Добавя се чесънът и се запържва за кратко. След това се налива виното и се разбърква. Добавят се почистените и нарязаните спанак и артишок. Задушават се и те, докато омекнат и се слагат крема сиренето и заквасената сметана. Дипът се подправя с червен и черен пипер и сол на вкус. Оставя се, докато сиренето се разтопи, след което се сваля от котлона. Поръсва се с настърган пармезан и се разбърква. След това се поръсва с моцарела и се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 5 минути, докато сиренето придобие апетитен загар. Приготвеният дип от артишок се сервира топъл с препечен хляб или сухари. |
Дип от сирене пармезан, артишок и майонеза 
Спаначен дип (разядка, топеница) със сирене фета и заквасена сметана 
Печен дип от спанак и артишок със сметана, крема сирене и пармезан 
Запеканка с настъргани тиквички, козе и овче сирене и кашкавал на фурна 
Печени броколи и карфиол (запеканка) със заквасена сметана, бяло вино и горчица на фурна 
Кето запеканка от спанак с извара и заливка от яйца, топено сирене и ементал на фурна 
Запеканка с пиле, броколи и три вида сирене в йенско стъкло на фурна 
Макарони с артишок, спанак и сирене 
Картофен огретен без варене с пилешко месо от гърди (филе), гъби печурки и кашкавал на фурна