Рецепти за Традиционна кухня

Панирано пилешко бонфиле (бон филе) с корнфлейкс, галета и сусам на тиган

Панирани пържени пилешки гърди (филета) с корнфлейкс

Вкусни домашни бухти с мая, сирене, кисело мляко и яйца

Шоколадов кекс с ликьор и какао (с маргарин)

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Запеканка с филе от риба сьомга, чушки, моркови и доматен сос на фурна

Панирано пилешко вретено със сусам и плънка от кашкавал, мариновани гъби и кисели краставички

Месото се отцежда от мазнината върху кухненска хартия.

Домашни козуначени кифли със сладко от сини сливи

Кекс с прясно мляко, моркови и орехи

Пържени патладжани бюрек с плънка от сирене

След това се изплакват, отцеждат и подсушават с кухненска хартия.

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Бързи лесни пържени бухти със сирене от брашно, кисело мляко, яйца и сода или бакпулвер

Бухти от брашно, кисело мляко, амонячна сода и орехи печени на фурна

Хубави и бързи шуменски улични мекици с кисело мляко, сирене и бакпулвер (със сода, без мая)

Меки коледни сладки с кокос и джинджифил

Лесна баклава с готови кори и плънка от орехи, локум, яйца и масало

Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица

Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън