Нар

Нарът е ниско дръвче или храст с големи сферични плодове с червеникава кора. Във вътрешността плодовете има множество червени месести и сочни зрънца, които са ядливи. Най-често плодовете на нара се използват под формата на сок. Сокът от сладките сортове на напълно узрели плодове съдържа 1,2 -1,5 % киселини и най-малко 12 % захари, а също и до 5 мг % витамин С. Пастьоризираният сок от нас е вкусен, подпомага храносмилането, възбужда апетита и утолява жаждата. При сгъстяване със захар се получава сироп (гренадин), който се използва най-често като съставка на различни коктейли, а също и в готварството и при производството на безалкохолни напитки.

Сокът от нар се използва като успокояващо средство при болки в стомаха. Кората на плода се употребява в народната медицина против чревни паразити. Наличието на танин в кората на нара се използва против диария и за лечение на рани.

Нарът е с нисък гликемичен товар, което го прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Нарът е подходящ и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Рецепти с нар

Снимка на рецепта Зелена салата с кашу и нар Снимка на рецепта Пилешки рулца с босилеково песто Снимка на рецепта Ароматно телешко месо с броколи и брюкселско зеле
Снимка на рецепта Зимна празнична салата с тиква, броколи и авокадо Снимка на рецепта Мъфини с локум и нар Снимка на рецепта Ябълкови кокоски с корнфлейкс и зърна от нар
Вижте всички рецепти с нар
Tyxo.bg counter