Кебапчета по ловджийски на скара

Рецепта:

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка.

Каймата се омесва с виното и солта, слага се в емайлирана тенджера, заглажда се, покрива се с намокрена във виното кърпа и се оставя 1 нощ на студено.

След отлежаването се омесва със ситно нарязания лук, черния пипер, червения пипер, чубрицата, кимиона и лютивата чушка и се оставя да отлежи 2 часа.

Оформят се около 30 кебапчета, които се пекат отначало на силна, а след това на умерена скара, като се обръщат от всички страни. През време на печенето може да се намажат с малко мазнина.

Време за приготвяне:

360 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Кебапчета по ловджийски на скара

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Кебапчета по ловджийски на скара

Порция

138 г
Калории 226 кал11%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини15г 25%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,96.87г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 2г2%
Фибри0.6г2%
Нишесте
Захари1%
Холестерол64мг21%
Витамини и минералиКол.%Ден
А12мкг1%
B1 (Тиамин)0.083мг7%
B2 (Рибофлавин)0.173мг13%
B3 (Ниацианамид)4.39мг27%
B5 (Пантенол)0.71мг14%
B6 (Пиродоксин)0.219мг17%
B9 (Фолиева киселина)8мкг2%
B12 (Кобаламин)0.94мкг39%
C9мг10%
D0.32мкг1%
E (Токоферoл)0.33мг2%
K (Менадион)3.45мкг3%
Витамин Холин49.8мг9%
Калций19мг2%
Фосфор148мг21%
Желязо1.25мг10%
Натрий2926мг195%
Магнезий22мг6%
Цинк2.17мг20%
Мед0.104мг12%
Манган0.233мг10%
Селен13.3мкг24%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 226 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:26ч

Ски

0:29ч

Танци

0:34ч

Плуване

0:34ч

Фитнес

0:37ч

Велоергометър

0:41ч

Каланетика

0:46ч

Пазаруване

0:59ч

Ходене

0:59ч

Секс

2:40ч

Отдих

3:51ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter