Рецепти за телешко на скара

21 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Телешки стек с манатарки

Телешките стекове се изпичат на скара.

Телешки стек с манатарки

Телешко бон филе с билки и масло на скара

Поставя върху загрята скара и се пече до готовност....Магданозът, мащерката и дивият лук се накълцват на ситно и заедно с малко сол се прибавят към маслото, което след това се оформя на салам....Готовото телешко филе се гарнира с шайби билково масло и по желание се добавя картофено пюре за гарнитура.


Телешки пържоли на скара със сос от диви гъби

Пекат се на скара за по 7 минути от всяка страна....Телешките пържоли се посоляват и подправят с черен пипер.


Телешки медальони в бекон на скара

Маринованото телешко се пече на загрята намазана с олио скара за по 8 минути от всяка страна.


Телешки пържоли в бира на скара

Приготвя се марината за телешкото месо - смесват се ситно нарязаният лук, накълцаният магданоз, бирата, чили сосът, сосът Уорчестър, горчицата, захарта, червеният пипер и сол на вкус....Пекат се на скара за 7-8 минути от всяка страна.


Телешки кюфтенца с моцарела на скара

Телешка кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, настърганото сирене моцарела, разбитото яйце и подправките....Пекат се на загрята скара около 1 час.


Телешки кюфтенца с подправки на скара

Телешката кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, сосът Уорчестър, разбитото яйце и подправките....Пекат се на загрята скара около 1 час.


Телешки черен дроб на скара

Маринованите парчета дроб се изпичат от двете страни на скара - за около 5 минути на страна....Телешкият черен дроб се измива и изчиства от ципите.


Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка....Шишчетата се изпичат на силна скара за по 7 минути от всяка страна.


Телешки пържоли с топено сирене на скара

Пържолите се изпичат на умерена скара за 10 минути от всяка страна....Телешките пържоли се начукват, докато изтънеят и станат крехки.


Сръбска телешка плескавица с бекон и кашкавал на скара

Оформят се големи кюфтета, които се изпичат на нагорещена скара от двете страни за по 5-6 минути на страна.


Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Пълнените пържоли се намазват с 1 супена лъжица олио и се слагат да се пекат на скарата за по 3-4 минути от всяка страна....Телешките пържоли се начукват с чукче, докато се получат тънки шницели.


Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка....Оформят се около 30 кебапчета, които се пекат отначало на силна, а след това на умерена скара, като се обръщат от всички страни.


Сръбска плескавица с лук на скара

Каймата се оформя на голямо плоско кюфте, което се пече на скара на дървени въглища за 7-8 минути....Каймата трябва да е смес от телешко (75%) и свинско (25%) и да е едро смляна.


Мариновани телешки хапки

С тази смес се залива телешкото месо и се оставя да престои на студено най-малко 2 часа....След това се отцежда от маринатата и се пече на скара до пълна готовност.

Мариновани телешки хапки

Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара

Накрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.

Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

След това месото се навива на вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter