Сръбска телешка плескавица с бекон и кашкавал на скара
|
Продукти:
Рецепта:Кубчето бульон се размива в 2 супени лъжици вода и се смесва с телешката кайма. Подправя се с черен пипер, лют червен пипер и сол. От каймата се оформят кръгчета с дебелина 2 см и в средата им се поставя супена лъжица от нарязаните на кубчета бекон и кашкавал. Оформят се големи кюфтета, които се изпичат на нагорещена скара от двете страни за по 5-6 минути на страна. *Традиционно, плескавицата се сервира с лъжица каймак отгоре (както на снимката), който вече може да се намери и в българските магазини. |
Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън 
Сръбска плескавица с лук печена на скара 
Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган 
Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал 
Плескавица с кайма от биволско месо, бекон и кашкавал на фурна 
Свински вратни пържоли на фурна по китайски 
Вкусни и сочни телешки бургер кюфтета на скара 
Лесни крехки свински вратни пържоли с мед, лук и джинджифил на фурна 
Барбекю свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer) 