|
Продукти:
Рецепта:Свинското шкембе и крачетата се измиват и почистват добре. Слагат се в голяма тенджера с около 3 литра подсолена вода и се варят на слаб огън около 4 часа. При необходимост се добавя още вода, а образуващата се пяна се отстранява. Добавят се чили сосът, царевицата и се овкусява със сол и пипер. Вари се още 20-30 минути. Сервира се с резенчета лимон, нарязан на ситно лук и пресен кориандър. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 317 г | ||
| Калории | 521 кал | 26% | |
| Калории от мазнини | 288 кал | 53% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 47г | 37% | |
| Мазнини | 32г | 57% | |
| Наситени | 11г | ||
| Мононенаситени | 15г | ||
| Полиненаситени | 4г | ||
| Омега 3,6,9 | 13.2г | ||
| Омега 3 | 0.07г | ||
| Въглехидрати | 9г | 8% | |
| Фибри | 1.3г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 1г | ||
| Холестерол | 410мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 1мкг | 0% | |
| B1 (Тиамин) | 0.09мг | 8% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.227мг | 17% | |
| B3 (Ниацианамид) | 5.72мг | 36% | |
| B5 (Пантенол) | 1.59мг | 32% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.134мг | 10% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 15мкг | 4% | |
| B12 (Кобаламин) | 1.11мкг | 46% | |
| C | 6мг | 7% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 0.62мг | 4% | |
| K (Менадион) | 0.25мкг | 0% | |
| Витамин Холин | 288.17мг | 52% | |
| Калций | 70мг | 7% | |
| Фосфор | 227мг | 32% | |
| Желязо | 3.99мг | 33% | |
| Натрий | 129мг | 9% | |
| Магнезий | 24мг | 6% | |
| Цинк | 4.5мг | 41% | |
| Мед | 0.617мг | 69% | |
| Манган | 0.108мг | 5% | |
| Селен | 47.1мкг | 86% | |
Тичане
0:41ч
Колело
1:00ч
Ски
1:08ч
Танци
1:20ч
Плуване
1:20ч
Фитнес
1:27ч
Велоергометър
1:36ч
Каланетика
1:46ч
Пазаруване
2:17ч
Ходене
2:17ч
Сек*
6:09ч
Отдих
8:54ч
Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе 
Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан 
Попска яхния от скумрия с лук арпаджик и домати 
Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко 
Яхния със свинско месо от плешка, картофи и зелен фасул (боб) от буркан (консерва) със запръжка от брашно и олио 
Супа / чорба от бамя със застройка 
Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна 
Постна доматена супа с бамя 
Супа гъмбо с пиле, наденица и зеленчуци