Чорба със свински джолан, картофи, зелен фасул и кисело зеле

Рецепта:

Свинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера. Към него се добавят нарязаните на ситно праз, целина, морков и чесън. Залива се с вода, посолява се и се вари около час, докато омекне.

В отделен тиган се запържва брашното в малко масло, докато придобие златист цвят. Отстранява се от котлона и се поръсва с червен пипер. Разбърква се и се добавят пасираните домати от консерва.

Връща се на котлона и се добавя на струйка част от образувалия се бульон от варенето. Разбърква се и щом се получи еднородна смес, тя се сипва в тенджерата при месото.

Картофите, зеленият боб и киселото зеле се нарязват и се добавят при джолана. Вари се още 15-20 минути, докато картофите омекнат.

Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко. Добре е да се използват продукти на стайна температура. Получената смес се изсипва в супата. Разбърква се и се сваля от котлона.

Овкусява се със сол, пипер, магданоз и други зелени подправки по избор.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на супи

Коментирайте първи рецептата Чорба със свински джолан, картофи, зелен фасул и кисело зеле

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Чорба със свински джолан, картофи, зелен фасул и кисело зеле

Порция

443 г
Калории 672 кал34%
Калории от мазнини423 кал78%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини33г60%
Мазнини47г 78%
Мазнини (наситени)18г90%
Мазнини мононенаситени 20г100%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,924.37г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 29г22%
Фибри5.1г13%
Нишесте11г
Захари4%
Холестерол198мг66%
Витамини и минералиКол.%Ден
А209мкг23%
B1 (Тиамин)0.559мг47%
B2 (Рибофлавин)0.512мг39%
B3 (Ниацианамид)5.59мг35%
B5 (Пантенол)1.82мг36%
B6 (Пиродоксин)0.69мг53%
B9 (Фолиева киселина)54мкг14%
B12 (Кобаламин)0.24мкг10%
C24мг27%
D0.69мкг1%
E (Токоферoл)1.28мг9%
K (Менадион)50.12мкг42%
Витамин Холин54.15мг10%
Калций153мг15%
Фосфор326мг47%
Желязо4.41мг37%
Натрий267мг18%
Магнезий69мг17%
Цинк4.63мг42%
Мед0.298мг33%
Манган0.529мг23%
Селен51.3мкг93%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 672 калoрии?

Тичане

0:53ч

Колело

1:17ч

Ски

1:28ч

Танци

1:43ч

Плуване

1:43ч

Фитнес

1:52ч

Велоергометър

2:04ч

Каланетика

2:17ч

Пазаруване

2:57ч

Ходене

2:57ч

Секс

7:57ч

Отдих

11:29ч

Tyxo.bg counter