Карамелен пудинг от грис със стафиди

Продукти:

за порции

Рецепта:

Млякото се кипва. Щом по повърхността започнат да се образуват мехурчета се добавят 2/3 от захарта и грисът. Сместа се готви на слаб огън, при непрекъснато бъркане, така че да не загори.

Когато се грисът поеме течността и се сгъсти, се сваля от огъня и се оставя малко да изстине. Добавят се маслото, жълтъците и стафидите и се разбърква. Добавят се и разбитите на сняг белтъци и отново се разбъкрва, като се винимава да не загубят обема си.

Останалата захар се поставя на дъното на тиган с малко вода и се карамелизира.

Във форма за печене се изсипва полученият караме, а отгоре се добавя сместа за пудинга. Формата се слага в по-голям съд, пълен с вода и се пече на водна баня за около 30-35 минути.

Готовият пудинг се слага в хладилник. При сервиране се нарязва на парчета, които се заливат с останалия в тавата карамел.

Време за приготвяне:

30 минути
Още рецепти за десерти
Още рецепти с грис, прясно мляко, захар

Коментирайте първи рецептата Карамелен пудинг от грис със стафиди

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Карамелен пудинг от грис със стафиди

Порция

272 г
Калории 549 кал27%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,97.62г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 91г70%
Фибри2.2г6%
Нишесте
Захари65г52%
Холестерол166мг55%
Витамини и минералиКол.%Ден
А172мкг19%
B1 (Тиамин)0.237мг20%
B2 (Рибофлавин)0.505мг39%
B3 (Ниацианамид)1.71мг11%
B5 (Пантенол)1мг20%
B6 (Пиродоксин)0.137мг11%
B9 (Фолиева киселина)45мкг11%
B12 (Кобаламин)0.44мкг18%
C1мг1%
D2.26мкг5%
E (Токоферoл)0.7мг5%
K (Менадион)1.63мкг1%
Витамин Холин72.6мг13%
Калций195мг20%
Фосфор239мг34%
Желязо2.16мг18%
Натрий106мг7%
Магнезий40мг10%
Цинк1.3мг12%
Мед0.156мг17%
Манган0.285мг12%
Селен42мкг76%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 549 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:03ч

Ски

1:12ч

Танци

1:24ч

Плуване

1:24ч

Фитнес

1:32ч

Велоергометър

1:41ч

Каланетика

1:52ч

Пазаруване

2:24ч

Ходене

2:24ч

Секс

6:29ч

Отдих

9:23ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter