Предложения:

Пуешко бутче в плик за печене

Рецепта:

Бутчето се измива и подсушава. Натрива се със сол и бял пипер. Морковите, пащърнакът и коренът магданоз се нарязват на кубчета. Пликът се отрязва така, че от двете страни на бутчето да има около 15 см. Връзва се единият край, слагат се зеленчуците, лукът, черният пипер и бутът се слага върху тях с кожата нагоре. Наливат се бирата и водата, с разтворената в нея захар (мед). Пликът се завързва и се разклаща добре. Слага се в тава с маркирания гръб нагоре. Прави се разрез на ръба (около 1 см). Бутът се слага в предварително загрята фурна. Пече се 2 часа и половина. Към края на печенето кожата е зачервена. Ако не е – изрязва се прозорче на плика и се запича още десетина минути. Когато месото е съвсем готово, се изважда и се слага на топло. Сосът се пасира, прецежда и се кипва на котлона. Доовкусява се със сол, черен пипер, лимонов сок, сгъстява се и се слага магданозът. Бутът се реже на филии, полива се със соса и се сервира с подходяща гарнитура.

Време за приготвяне:

100 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Пуешко бутче в плик за печене

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пуешко бутче в плик за печене

Порция

1138 г
Калории 668 кал33%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини36г65%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,95.91г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 93г72%
Фибри19.7г52%
Нишесте
Захари32г26%
Холестерол107мг36%
Витамини и минералиКол.%Ден
А466мкг52%
B1 (Тиамин)0.389мг32%
B2 (Рибофлавин)0.557мг43%
B3 (Ниацианамид)7.12мг45%
B5 (Пантенол)3.83мг77%
B6 (Пиродоксин)0.95мг73%
B9 (Фолиева киселина)190мкг48%
B12 (Кобаламин)0.41мкг17%
C50мг56%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.72мг5%
K (Менадион)153.07мкг128%
Витамин Холин37.24мг7%
Калций200мг20%
Фосфор505мг72%
Желязо5.5мг46%
Натрий164мг11%
Магнезий150мг38%
Цинк6.83мг62%
Мед0.723мг80%
Манган2.101мг91%
Селен49.4мкг90%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 668 калoрии?

Тичане

0:53ч

Колело

1:17ч

Ски

1:28ч

Танци

1:42ч

Плуване

1:42ч

Фитнес

1:52ч

Велоергометър

2:03ч

Каланетика

2:17ч

Пазаруване

2:56ч

Ходене

2:56ч

Секс

7:54ч

Отдих

11:25ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter