Печено пуешко месо с гъби, лук, чесън и горчица в плик на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Пуешкото месо (600 г) се нарязва на кубчета и се маринова в зехтин (2 с.л.), лимонов сок (2 с.л.), счукан чесън (4 скилидки), горчица (2 с.л.), ситно нарязан босилек (12 листа) и сол за около 30 минути или повече. Гъбите (1/2 кг) се измиват и се нарязват на половинки. По-големите се нарязват на четвъртинки. Лукът (3 глави) се обелва и се нарязва на полумесеци. Поставят се в плик, заедно с пуешкото месо, сол, пипер и стръкчета розмарин, и се пекат 30-40 минути. Добре е в плика да се направят няколко дупки, през които да излиза парата. |
Печен ориз с пуешко месо от филе или бутчета, лук и гъби на фурна 
Пуешко месо със стафиди, каперси и кедрови ядки 
Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки 
Пуешки руладини с месо от филе и плънка от орехи и чесън печени в йенско стъкло на фурна 
Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган 
Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган 
Чили с пуешко месо и боб от консерва 
Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал 