Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Доматите се измиват и се отрязва горната им част във формата на капаче. С лъжица се изважда вътрешността им, посоляват се,обръщат се обратно в подходящ съд и се оставят да се отцедят за половин час. В 2-3 с. л. сгорещено олио се задушават лукът, чесънът и нарязанат вътрешност от доматите. Вари се докато се сгъсти и се овкусява със сол и чере пипер. В подсолена вряща вода се сварява оризът и се отцежда. Прибавя се към доматения сос и сместа къкри още 5 минути. Сваля се от огъня и след като изстине се овкусява с джоджен и магданоз и се напълват доматите. Похлупват се с капачето, нареждатсе в тава и се пекат около 40 минути на 180 градуса. |
