Рецепти за пълнени зеленчуци

Постни пълнени кръгли тиквички с ориз и зеленчуци

В малко олио се задушават зеленчуците.

Пълнена тиква с три вида месо - телешко, свинско и пилешко месо и зеленчуци на фурна

Тиквата се изважда от фурната и се пълни с приготвената плънка.

Печени пълнени сладки картофи на ветрило (гребен) пълнени с домати и кашкавал на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса...

Пълнени кръгли тиквички с киноа и зеленчуци

През това време зеленчуците се нарязват на дребни кубчета.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците.

Пълнена печена тиква с ризото с бял и черен (императорски) ориз, черен боб, царевица и зеленчуци

Тиквата се изважда от фурната и се пълни с приготвеното ризото.

Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна

Всеки калмар се пълни със сместа, като се внимава да не се препълни, в края трябва да остане около един сантиметър свободно място.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Елдата се накисва във вода за 8 часа и се сварява до пълна готовност.

Пълнено пиле с булгур, стафиди и зеленчуци на фурна

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват...

Коктейлни хапки - пълнени гъби с ръжен хляб и моцарела

Отстраняват се пънчетата на печурките...

Зеленчукови рулца от тиквички пълнени с плънка от майонеза, топено сирене, чесън и копър

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие до половината и се пекат до пълна готовност при 180 градуса.

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

С нея се напълват калмарите.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Върху поръсена със зехтин хартия за печене се сипва част от зеленчуковата смес.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Щом омекнат, се прибавят пасираните домати и задушаването продължава до пълна готовност на всички зеленчуци.

Пълнен заек със зеленчуци, гъби и ориз, завит в бекон печен в тава с бира на фурна под фолио

Заекът се пълни, като с помощта на клечки за зъби се затваря.

Печени пълнени патладжани със зеленчуков пълнеж от тиквички и чушки на фурна

Патладжаните се измиват и се нарязват на половина...

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Прибавят се и кубчетата зеленчуков бульон, разтворени в горещата вода .

Постни пълнени запържени патладжани пълнени с гъби, лук, чесън и магданоз в тава на фурна

Пълнените патладжани се нарежда в тава, предварително намазана с олио и се наръсват с пресята галета.