Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)
|
Продукти:Рецепта:Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се смила. Всички продукти се слагат в купа и се разбъркват добре. Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия. Ако се използва като марината, по-добре е да се направи без лука. Ако не разполагате с шери, може да използвате друго сладко вино. Оригиналната, японска рецепта се прави със саке, без чесън и по-желание с джинджифил. |
Шишчета от калмари със сос териаки 
Марината за телешки стекове 
Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън 
Задушен телешки език в доматен сос 
Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захар 
Мариновано филе риба тон с портокалов сок, соев сос и чесън на грил / скара 
Ароматен къри сос с Бешамелова основа 
Лютивка от люти червени чушки, чесън, оцет и олио 
Домашно сладко от моркови с канела в бурканчета (зимнина)