Тарта с лимони и портокали

Тарта с лимони и портокали - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (225 г) и солта (1 щип.) се пресяват в голяма купа и към тях се прибавя маргаринът (115 г). Жълтъкът (1 бр) се разбива в хладка вода (2 с.л.) и също се добавя. От продуктите се омесва твърдо тесто. То се разточва и с него се запълва кръгла форма за тарта с диаметър 24 см. Тестената кора се изпича самостоятелно за 25 минути при 180 градуса. Прясното мляко (150 мл.) се загрява с половината от захарта, докато кипне. Маха се от огъня. Разбиват се жълтъците (2 бр) и останалата захар, докато се получи гъст крем. Млякото се излива върху разбитите жълтъци при непрекъснато бъркане. Сместа се връща в тенджерата и при непрекъснато бъркане се загрява, докато се сгъсти. Охлажда се. Потокалът (1 бр) се изстисква в малкa тенджерка и в получения сок се разтваря желатинът (2 ч.л.). Загрява се на тих огън, докато напълно се разтвори. Охлажда се и се прибавя към млечната смес. Сметаната (150 мл.) се разбива, докато стане пухкава, и се прибавя към млечната смес. Изсипва се в изпечената форма и се охлажда, докато кремът се втвърди. През това време се прави украсата - лимоните (2 бр) се нарязват на много тънки полумесеци и се поставят в тенджерка с вода (300 мл.) и захар (100 г) да заврят. Щом лимоните кипнат, се оставят на тих огън да къкрят 15 минути. Резените се изваждат и отцеждат. Останалият сироп се сварява бързо за 5 минути, докато се сгъсти, и се охлажда. Лимоновите резени се подреждат върху питата и се глазират със сиропа.

Време за приготвяне:

80 минути
Още рецепти на десерти
Още рецепти с брашно, маргарин, жълтък

Коментирайте първи рецептата Тарта с лимони и портокали

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Тарта с лимони и портокали

Порция

118 г
Калории 227 кал11%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини4г7%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,98.93г
Омега 30.21г21%
Въглехидрати 30г23%
Фибри1г3%
Нишесте
Захари14г11%
Холестерол70мг23%
Витамини и минералиКол.%Ден
А58мкг6%
B1 (Тиамин)0.036мг3%
B2 (Рибофлавин)0.074мг6%
B3 (Ниацианамид)0.22мг1%
B5 (Пантенол)0.36мг7%
B6 (Пиродоксин)0.039мг3%
B9 (Фолиева киселина)11мкг3%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C9мг10%
D0.38мкг1%
E (Токоферoл)0.66мг4%
K (Менадион)10.17мкг8%
Витамин Холин28.21мг5%
Калций41мг4%
Фосфор62мг9%
Желязо0.45мг4%
Натрий142мг9%
Магнезий9мг2%
Цинк0.37мг3%
Мед0.061мг7%
Манган0.139мг6%
Селен9.1мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 227 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:26ч

Ски

0:29ч

Танци

0:34ч

Плуване

0:34ч

Фитнес

0:38ч

Велоергометър

0:41ч

Каланетика

0:46ч

Пазаруване

0:59ч

Ходене

0:59ч

Секс

2:41ч

Отдих

3:52ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter