Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан
|
Продукти:
Рецепта:Картофите (1 кг) се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Дресингът се прави като се смесят зехтин (50 мл.), счукан на ситно чесън (2 скилидки), сол, пипер, винен оцет (2 с.л.), лимонов сок (2 с.л.), сос Уорчестър (1 с.л.), настърган пармезан (2 с.л.) и жълтък (2 бр) на рохки яйца. За да се направи рохкият жълтък се кипва вода, заливат се яйцата и се оставят да престоят 10-12 минути настрани. |

Картофена салата с грах, царевица и лук и сос от майонеза, кетчуп, горчица и лимонов сок
Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин
Картофена салата с червено цвекло, кисели краставички и праз лук
Картофена салата с грах, шунка, айсберг, кисело мляко, горчица и пресен лук
Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан 