Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан
|
Продукти:
Рецепта:Картофите (1 кг) се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Дресингът се прави като се смесят зехтин (50 мл.), счукан на ситно чесън (2 скилидки), сол, пипер, винен оцет (2 с.л.), лимонов сок (2 с.л.), сос Уорчестър (1 с.л.), настърган пармезан (2 с.л.) и жълтък (2 бр) на рохки яйца. За да се направи рохкият жълтък се кипва вода, заливат се яйцата и се оставят да престоят 10-12 минути настрани. |
Зелена салата с крутони и пармезан 
Лесна салата Цезар с маруля, пържен бекон и сирене пармезан 
Зелена салата айсберг с краставица, царевица, пармезан и слънчогледови семки 
Залена салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг 
Топла салата от леща с броколи и пармезан 
Салата с чери домати, авокадо, царевица и сирене пармезан 
Салата айсберг с чери домати, сирене пармезан, авокадо, варено яйце и ленено семе 
Салата Цезар - класическа рецепта 
Салата от домати и сос песто 