Содена питка за Бъдни вечер

11 души сготвиха това

Продукти:

за порции

Рецепта:

От брашното (1 кг) се отделя малка част, която се запазва за измесване (от 1 кг брашно се отделят 150 г). Останалото тесто се пресява два пъти. Поставя се в тава, като в брашното се оформя кладенче. В него си изсипват содата (1 ч.л.), солта (1 ч.л.), оцетът (2 с.л.) и олиото (2 с.л.). Започва се замесване, като постепенно и на порции се добавя хладка вода (1/2 л.). Меси се хубаво, докато се получи гладко тесто, което продължава да се меси, докато не пусне мехури. Смята се, че истински вкусната питка за Бъдни вечер трябва да се удари най-малко 30 пъти в кухненския плот, за да пусне мехури.

След това се поставя в намазана с олио тава и с помощта на две вилици се оформят декорации върху питката. По традиция се оформя кръст, но в много български семейства декорацията е различна, спрямо обичаите на рода. Също в тази питка се поставя паричка, като се смята, че на когото се падне комата с паричката, той ще носи парите в дома в следващата година.

Питката се пече при 180 градуса до готовност, което обикновено отнема 40-50 минути.

Содена питка за Бъдни вечер  - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

80 минути

Коментари за Содена питка за Бъдни вечер :

Автор Мнение

dimi_an

2012-12-27 11:00:04

Тази питка се нарича още - Содена питка. Аз я приготвям винаги на Бъдни вечер. Много е вкусна. Децата не искат нищо друго освен питка с шарена сол.
 

gin_cheto

2016-03-06 00:23:06

Тази рецепта не е добра. По - добре не опитвайте и не се мъчете!!!

Публикувайте коментар за рецептата Содена питка за Бъдни вечер

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Содена питка за Бъдни вечер

Порция

193 г
Калории 470 кал24%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини3г 5%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.01г
Омега 30%
Въглехидрати 95г73%
Фибри3.4г9%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.093мг8%
B2 (Рибофлавин)0.04мг3%
B3 (Ниацианамид)1.09мг7%
B5 (Пантенол)0.55мг11%
B6 (Пиродоксин)0.043мг3%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.08мг1%
K (Менадион)0.46мкг0%
Витамин Холин12.22мг2%
Калций20мг2%
Фосфор120мг17%
Желязо1.21мг10%
Натрий432мг29%
Магнезий25мг6%
Цинк0.88мг8%
Мед0.174мг19%
Манган0.854мг37%
Селен42.4мкг77%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 470 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:54ч

Ски

1:01ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:18ч

Велоергометър

1:26ч

Каланетика

1:36ч

Пазаруване

2:03ч

Ходене

2:03ч

Секс

5:33ч

Отдих

8:02ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter