Пиле в йенски съд с маслини и домати

1 човек сготви това

Пиле в йенски съд с маслини и домати - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилето (1 кг) се измива и нарязва на порции. Запържва се в тиган с малко олио от всички страни, докато стане златисто. Този процес се нарича запечатване. След това се поставя в йенски съд с капак. Пресният лук (1 връзка) и пресният чесън (1 връзка) се нарязват на колелца и се задушават в тиган с малко олио. Към тях се добавят черните маслини (200 г), нарязани на едро и всичко се задушава до омекване. Накрая се добавят гъбите (200 г), разрязани на четвъртинки, и доматите от консерва (1/2 кг). Всичко се оставя за още няколко минути да покъкри, подправя се със сол и черен пипер на вкус и към него се добавят бялото вино (150 мл.) и ситно нарязаната салвия (1 стрък). С тази смес се залива пилето. Захлупва се с капак и се пече на тих огън (160 градуса) около 2 часа - до пълна готовност.

Ястието се сервира горещо, макар че и студено е неустоимо на вкус.

Време за приготвяне:

150 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с пилешко месо, маслини, гъби

Коментирайте първи рецептата Пиле в йенски съд с маслини и домати

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пиле в йенски съд с маслини и домати

Порция

266 г
Калории 237 кал12%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини27г49%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,96.89г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 7г5%
Фибри2г5%
Нишесте
Захари0%
Холестерол81мг27%
Витамини и минералиКол.%Ден
А34мкг4%
B1 (Тиамин)0.113мг9%
B2 (Рибофлавин)0.286мг22%
B3 (Ниацианамид)8.73мг55%
B5 (Пантенол)1.84мг37%
B6 (Пиродоксин)0.505мг39%
B9 (Фолиева киселина)15мкг4%
B12 (Кобаламин)0.28мкг12%
C8мг9%
D0.05мкг0%
E (Токоферoл)1.02мг7%
K (Менадион)7.97мкг7%
Витамин Холин8.59мг2%
Калций48мг5%
Фосфор241мг34%
Желязо2.74мг23%
Натрий299мг20%
Магнезий35мг9%
Цинк1.85мг17%
Мед0.301мг33%
Манган0.297мг13%
Селен24.5мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 237 калoрии?

Тичане

0:19ч

Колело

0:27ч

Ски

0:31ч

Танци

0:36ч

Плуване

0:36ч

Фитнес

0:39ч

Велоергометър

0:43ч

Каланетика

0:48ч

Пазаруване

1:02ч

Ходене

1:02ч

Секс

2:48ч

Отдих

4:03ч

Tyxo.bg counter