Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек

Цветните фузили се сваряват във вряща посолена вода според указанията на опаковката. Изваждат се, изплакват се със студена вода и се отцеждат. Оставят се настрани.

Сьомгата се подправя със сол и се пържи в сух тиган с незалепващо покрити до златисто. След това се накъсва на парченца и в същия тиган се добавят фузилите и зехтина. Всичко се бърка, докато продуктите смесят ароматите си и се темперират.

Накрая се добавят измитите и подсушени листенца пресен босилек, ястието се разбърква и се поднася горещо. По желание се поръсва с черен пипер или настърган пармезан.