Салатата айсберг, руколата и зелената ябълка се измиват и отцеждат. Айсбергът се накъсва на средни по големина парченца и заедно с руколата се поставя в купа. Зелената кисела ябълка се нарязва на тънки полумесеци и се добавя към салатата. Поръсва се с орехи и се приготвя дресинг от разбити лимонов сок, течен мед, зехтин и сол. С получения дресинг се полива салатата. Сервира се веднага.