Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед

Айсбергът (1 глава) и червената маруля (1 връзка) се накъсват на едри парчета и се поставят в салатена купа. Сваряват се яйцата (2 бр), така че да останат леко рохки.

Отделно се приготвя дресинг: смесват се киселото мляко (2 с.л.), хрянът (1 ч.л.), медът (1 ч.л.) и лимоновият сок (1 ч.л.), и се разбъркват в блендер, заедно със сол и черен пипер на вкус.

Яйцата се нарязват на две половини и се поставят на върха на салатата. Тя се залива с получения дресинг и отгоре се поръсва с каперси (10 г).