Джанкова чорба с коприва по плевенски
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (1 връзка) се нарязва на ситно и се задушава с няколко супени лъжици вода, за да поомекне. Доливат се с гореща вода (1 връзка). Прибавят се изчистените, измити и ситно нарязани коприва (1/2 кг), магданоз (1 връзка), джоджен (1 връзка) и джанките (20 бр). Чорбата се посолява на вкус. След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото (1 ч.ч.) яйца (2 бр). Поръсва се със смлян черен пипер. |

Пролетна чорба с коприва
Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце
Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо)
Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз
Вегетарианска супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце
Супа от коприва и киселец с варени яйца
Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце
Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене, пресни лук и чесън и сметана
Джанкова чорба с лапад по плевенски 