Джанкова чорба с коприва по плевенски
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (1 връзка) се нарязва на ситно и се задушава с няколко супени лъжици вода, за да поомекне. Доливат се с гореща вода (1 връзка). Прибавят се изчистените, измити и ситно нарязани коприва (1/2 кг), магданоз (1 връзка), джоджен (1 връзка) и джанките (20 бр). Чорбата се посолява на вкус. След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото (1 ч.ч.) яйца (2 бр). Поръсва се със смлян черен пипер. |

Джанкова чорба с лапад по плевенски
Гъбена чорба по ловджийски с бекон и сметана
Супа от гъби с целина и прясно мляко
Бърза картофена супа с кисело мляко и грис
Супа от целина, мляко и сметана
Патешка супа с кашу и зеленчуци
Пилешка жълта супа с кашу и зеленчуци (без картофи и без фиде)
Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън
Зелена салата с дресинг от яйца и каперси 