Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

4 души сготвиха това

Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Шаранът се почиства от люспите, хрилете и вътрешностите. Измива се със студена вода, изцежда се и се подправя със сол.

В дълбок тиган се задушава ситно нарязаният лук (2 глави) и щом омекне, към него се прибавя оризът (1 ч.ч.). Запържва се, докато стане прозрачен. След това плънката се овкусява със сол, черен пипер и куркума (1 ч.л.). Накрая към нея се добавят предварително накиснатите във вряла вода и отцедени стафиди (100 г) и с част от нея се пълни вътрешността на шарана. Защипва се с клечки за зъби, за да е стабилна рибата и от едната ѝ страна се правят разрези с остър нож, в които се поставят колелца лимони.

В тава се поставя останалата част от ориза, смесен с отцедения от консервата грах (200 г), и върху ориза се поставя пълненият шаран с лимоните нагоре. Ястието се залива с вода в пропорция спрямо ориза 2:1 в полза на течността. Пече се около 40 минути при 200 градуса завито с фолио и след това още 10 минути без фолио. Сервира се със стръкчета мащерка.

Време за приготвяне:

90 минути

Подобни рецепти на Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

Рецепта Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден Рецепта Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук Рецепта Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна
Рецепта Пълнен печен шаран за Никулден с печени чушки, орехи и стафиди във фолио Пълнен печен шаран за Никулден с печени чушки, орехи и стафиди във фолио Рецепта Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела Рецепта Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна
Рецепта Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали Рецепта Пълнен шаран за Никулден с ориз, булгур, орехи, праз лук и стафиди Пълнен шаран за Никулден с ориз, булгур, орехи, праз лук и стафиди Рецепта Печен шаран на котлети (шайби) с ориз, орехи и стафиди в глинен гювеч / гърне на фурна Печен шаран на котлети (шайби) с ориз, орехи и стафиди в глинен гювеч / гърне на фурна

Коментирайте първи рецептата Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

260 г
Калории 380 кал19%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г19%
Мазнини4г 10%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.07г
Омега 30.24г
Въглехидрати 71г73%
Фибри6.8г
Нишесте
Захари22г
Холестерол36мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А21мкг2%
B1 (Тиамин)0.348мг29%
B2 (Рибофлавин)0.14мг11%
B3 (Ниацианамид)3.33мг21%
B5 (Пантенол)1.05мг21%
B6 (Пиродоксин)0.353мг27%
B9 (Фолиева киселина)92мкг23%
B12 (Кобаламин)0.65мкг27%
C28мг31%
D13.46мкг27%
E (Токоферoл)0.86мг6%
K (Менадион)13.61мкг11%
Витамин Холин59.71мг11%
Калций84мг8%
Фосфор358мг51%
Желязо4.26мг36%
Натрий34мг2%
Магнезий57мг14%
Цинк2.13мг19%
Мед0.326мг36%
Манган0.972мг42%
Селен15.4мкг28%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 380 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:43ч

Ски

0:50ч

Танци

0:58ч

Плуване

0:58ч

Фитнес

1:03ч

Велоергометър

1:10ч

Каланетика

1:17ч

Пазаруване

1:40ч

Ходене

1:40ч

Сек*

4:29ч

Отдих

6:29ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.