Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци
|
Продукти:
Рецепта:1001 рецепти препоръчва подправките на Picantina.bg Джоланът се накисва в маринатата от вино, водка и дафинови листа. Премества се в тавичка. Добавят се нарязаните на ситно зеленчуци, както и маринатата. Завива се с намачкана и намокрена хартия за готвене и отгоре с алуминиево фолио, така че да се запечата. Пече се 3 часа на 200 градуса, като последните 15-20 минути хартията и фолио се отстраняват. Сервира се със сос, направен от пасираните зеленчуци и соковете от месото. При необходимост може да се сгъсти с малко брашно. |
Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио 
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски 
Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна 
Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна 
Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна 