Предложения:

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Крем брюле със зелен чай и джинджифил - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Джинджифилът (40 г) се обелва и нарязва на тънки филийки. Слага се в тенджера, заедно със захарта (80 г) и течната сметана (400 мл.). Кипват се и се свалят от котлона. В горещата смес се потапят пакетчетата зелен чай (6 пакетчета), за 7-8 минути, след което се изваждат.

Междувременно се разбиват яйцата (2 бр), жълтъците (3 бр) и заквасената сметана (300 г). Щом чаената течност се охлади, се добавят към нея. Всичко се разбърква и се разпределя в огнеупорни купички. Поставят се в тава, в която се сипва студена вода, така че да ги покрие на три-четвърти.

Тавата се слага във фурна и десертът се пече на водна баня, на 150 градуса за 60 минути. Фурната не трябва да се загрява предварително.

Щом кремът е готов се изважда, оставя се да се охлади и след това слага в хладилник, за да стегне.

След около час, два може да се извади. Поръсва се с кристална захар и тя се карамелизира с помощта на горелка. Може да се използва и фурна, включена на грил и предварително загрята. Трябва да се получи хрупкава светлокафява коричка.

Време за приготвяне:

80 минути
Още рецепти за десерти

Подобни рецепти на Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Рецепта Домашно крем Брюле Домашно крем Брюле    

Коментирайте първи рецептата Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Порция

160 г
Калории 410 кал21%
Калории от мазнини315 кал58%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини35г 58%
Мазнини (наситени)21г105%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,910.42г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 19г15%
Фибри0.1г0%
Нишесте
Захари15г12%
Холестерол267мг89%
Витамини и минералиКол.%Ден
А327мкг36%
B1 (Тиамин)0.044мг4%
B2 (Рибофлавин)0.257мг20%
B3 (Ниацианамид)0.11мг1%
B5 (Пантенол)0.87мг17%
B6 (Пиродоксин)0.07мг5%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C1мг1%
D1.06мкг2%
E (Токоферoл)1.12мг7%
K (Менадион)2.81мкг2%
Витамин Холин88.52мг16%
Калций124мг12%
Фосфор153мг22%
Желязо0.6мг5%
Натрий72мг5%
Магнезий15мг4%
Цинк0.75мг7%
Мед0.039мг4%
Манган0.028мг1%
Селен9.9мкг18%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 410 калoрии?

Тичане

0:32ч

Колело

0:47ч

Ски

0:54ч

Танци

1:03ч

Плуване

1:03ч

Фитнес

1:08ч

Велоергометър

1:15ч

Каланетика

1:24ч

Пазаруване

1:48ч

Ходене

1:48ч

Секс

4:51ч

Отдих

7:00ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.