Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки

2 души сготвиха това

Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки - снимка на рецептата

Рецепта:

Лозовите листа (20 бр) се пускат във вряща вода за 1 минута, а след това – в студена. Отстраняват им се жилките.

Лукът (1 глава) се изпържва в зехтина (6 с.л.) до златист цвят. Добавят се оризът (50 г) и агнешкото (100 г) и се задушават до готовност на месото.

Добавят се доматеното пюре (2 с.л.), магданозът (2 с.л.), подправките и бульонът (1/2 ч.ч.). Задушават се за 5 минути. Тенджерата се захлупва и се оставя да се охлади.

Когато изстине, се слага по 1 с.л. от плънката в средата на всеки лист, който се завива на руло. С лозови листа се покрива дъното на тиган, тенджера или съд за микровълнова фурна. Върху тях се слага купелята (лозовите „рула”) и се покрива с лозови листа. Залива се със зехтин и лимонов сок и се готви на бавен огън половин час.

Върху купелята е добре да се постави тежест, за да не се развият сармите по време на готвенето.

Време за приготвяне:

45 минути

Коментирайте първи рецептата Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки

Порция

126 г
Калории 235 кал12%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,911.07г
Омега 30%
Въглехидрати 16г12%
Фибри2.4г6%
Нишесте
Захари2%
Холестерол18мг6%
Витамини и минералиКол.%Ден
А189мкг21%
B1 (Тиамин)0.089мг7%
B2 (Рибофлавин)0.132мг10%
B3 (Ниацианамид)2.15мг13%
B5 (Пантенол)0.38мг8%
B6 (Пиродоксин)0.14мг11%
B9 (Фолиева киселина)35мкг9%
B12 (Кобаламин)0.4мкг17%
C4мг4%
D0.03мкг0%
E (Токоферoл)1.81мг12%
K (Менадион)52.18мкг43%
Витамин Холин21.44мг4%
Калций70мг7%
Фосфор77мг11%
Желязо1.49мг12%
Натрий87мг6%
Магнезий27мг7%
Цинк1.15мг10%
Мед0.148мг16%
Манган0.618мг27%
Селен7.3мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 235 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:27ч

Ски

0:30ч

Танци

0:36ч

Плуване

0:36ч

Фитнес

0:39ч

Велоергометър

0:43ч

Каланетика

0:48ч

Пазаруване

1:01ч

Ходене

1:01ч

Секс

2:46ч

Отдих

4:01ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter