Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби и талятели

Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби и талятели - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Приготвянето на птичите гнезда може да се раздели на два етапа.

Първият етап е подготвителен. Воденичките (4 бр) се измиват и почистват, ако се налага - отстранява се жълтата им покривка. Морковите (1 бр) се настъргват, лукът (2 глави) се нарязва и изпържва заедно с гъбите (200 г) в олио (4 с.л.) под капак 7-9 минути. След това към задушените зеленчуци се прибавят предварително сварените в подсолена вода воденички, сол, сметана (100 мл.) и се задушават на слаб огън 20 минути (сметаната се слага заедно с воденичките) под капак. Отделно се сваряват талятели (400 г) до готовност в подсолена вода и се подправят с олио.

На втория етап съставките на ястието се смесват и на него му се придава завършен вид. За целта от сварените талятели се оформят гнезда и се слагат върху намазнена тава. В средата на всяко гнездо се поставят задушени зеленчуци и по една воденичка. Поръсва се с настърган кашкавал (200 г) и тавата се слага в предварително загрята фурна за 10-15 минути.

Ястието е готово. Птичите гнезда се поднасят с пресни домати и чушки.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на предястия

Коментирайте първи рецептата Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби и талятели

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби и талятели

Порция

352 г
Калории 862 кал43%
Калории от мазнини387 кал72%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини34г62%
Мазнини43г 72%
Мазнини (наситени)22г110%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,919.09г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 85г65%
Фибри4.4г12%
Нишесте62г
Захари4%
Холестерол150мг50%
Витамини и минералиКол.%Ден
А417мкг46%
B1 (Тиамин)0.148мг12%
B2 (Рибофлавин)0.523мг40%
B3 (Ниацианамид)4.91мг31%
B5 (Пантенол)1.75мг35%
B6 (Пиродоксин)0.292мг22%
B9 (Фолиева киселина)44мкг11%
B12 (Кобаламин)1.02мкг43%
C6мг7%
D0.69мкг1%
E (Токоферoл)1.5мг10%
K (Менадион)5.5мкг5%
Витамин Холин23.81мг4%
Калций395мг40%
Фосфор501мг72%
Желязо3.31мг28%
Натрий327мг22%
Магнезий76мг19%
Цинк4.18мг38%
Мед0.577мг64%
Манган0.878мг38%
Селен95.2мкг173%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 862 калoрии?

Тичане

1:09ч

Колело

1:39ч

Ски

1:53ч

Танци

2:12ч

Плуване

2:12ч

Фитнес

2:24ч

Велоергометър

2:39ч

Каланетика

2:56ч

Пазаруване

3:47ч

Ходене

3:47ч

Секс

10:12ч

Отдих

14:44ч

Tyxo.bg counter