Сусамово пилешко руло с маслини

Сусамово пилешко руло с маслини - снимка на рецептата

Рецепта:

Филето (300 г) се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо. Те се начукват, за да станат още по-тънки - не повече от 5 мм, и се посоляват. Половината от маслините се почистват от костилките и се нарязват на малки парченца. Върху половинките от филето се слагат тези парченца, поръсва се със сусам (30 г) и натрошено синьо сирене (30 г). Оформят се рула. Фиксират се с клечки за зъби. Пекат се на фурна до пълна готовност. През това време се приготвя сос. Сметаната (1 ч.ч.) се кипва заедно с водката (2 с.л.) и се сгъстява с размитото във вода брашно (1 с.л.). Овкусява се със сол, черен пипер, куркума и счукан чесън (1 скилидка). Ври, докато се сгъсти. Рулата се поднасят обилно поръсени със сусам и поляти със сос. Останалите цели маслини се използват за гарнитура и декорация.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и факти за Сусамово пилешко руло с маслини

Порция

361 г
Калории 759 кал38%
Калории от мазнини531 кал98%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини40г73%
Мазнини59г 98%
Мазнини (наситени)30г150%
Мазнини мононенаситени 20г100%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,923.36г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 16г12%
Фибри3.3г9%
Нишесте
Захари0%
Холестерол248мг83%
Витамини и минералиКол.%Ден
А399мкг44%
B1 (Тиамин)0.205мг17%
B2 (Рибофлавин)0.415мг32%
B3 (Ниацианамид)9.77мг61%
B5 (Пантенол)2.18мг44%
B6 (Пиродоксин)0.638мг49%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)0.61мкг25%
C4мг4%
D0.83мкг2%
E (Токоферoл)2.39мг16%
K (Менадион)7.94мкг7%
Витамин Холин27.16мг5%
Калций362мг36%
Фосфор468мг67%
Желязо5.07мг42%
Натрий689мг46%
Магнезий93мг23%
Цинк3.81мг35%
Мед0.802мг89%
Манган0.479мг21%
Селен32мкг58%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 759 калoрии?

Тичане

1:00ч

Колело

1:27ч

Ски

1:40ч

Танци

1:56ч

Плуване

1:56ч

Фитнес

2:07ч

Велоергометър

2:20ч

Каланетика

2:35ч

Пазаруване

3:20ч

Ходене

3:20ч

Секс

8:58ч

Отдих

12:58ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter