Рецепти за ястия с млечни продукти

Курбан чорба от пилешко месо с картофи, домати, масло и яйце

Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)

От изброените за тестото продукти се омесва твърдо тесто и се оставя да втаса.

Салата от варени яйца и пилешко месо с кисели краставички, чушки, репички и майонеза

Всички продукти, без яйцата, се смесват и се поръсват със сока от лимона, черен пипер и сол на вкус.

Салата от варени яйца с настъргано сирене, краставица и пилещко месо

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Кокошка кавърма с масло, лук и брашно в глинен гювеч / съд

Готовото ястие се поръсва с чубрица и черен пипер.

Бързи бутерки (бутер банички) с плънка от спанак, яйца и извара

Във всяка бутерка се поставя плънка, предварително приготвена от задушния спанак и останалите продукти.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Продуктите се нареждат в гърнето, като се редуват и между пластовете се слагат филийки чесън, размито във вода доматено пюре, накълцан копър, по малко нарязано краве масло и леко се поръсва с черен пипер и сол.

Запържено задушено пилешко филе с броколи, гъби, моркови, червени чушки и заквасена сметана в тенджера

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато месото се сготви.

Задушени пилешки хапки филе с броколи, гъби, течна готварска сметана и кашкавал на тиган

Пюре от кафяв ориз с печени и сурови чушки

Всички продукти се смесват, разбъркват се добре и ястието се посолява на вкус.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Пилешка каша с морков, лук, целина и сирене

Салата с ориз, пилешко месо, домати, краставици, лук и течна сметана

Продуктите се смесват, добавя се свареният ориз, посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Коледно пиле с картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Ястието трябва да остане само на мазнина.

Славянски гювеч с телешка кайма, чушки, домати и ориз на фурна

Ястието се прехвърля в глинен гювеч, налива се вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час.

Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювеч

Супа от свинско месо, картофи, целина и застройка от сметана и кашкавал

След това продуктите се изваждат от образувалия се бульон и се оставят настрани.

Пене паста с пилешки хапки от гъхрди, броколи, бяло вино и заквасена сметана

Ястието се сервира топло.