Рецепти за ястия с млечни продукти

Домашни маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло.

Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезан

Вкусно ризото с бял ориз, месо от пилешки гърди / филе, замразен грах, бяло вино и сирене пармезан

Ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин

От продуктите се омесва кайма за кюфтета и с мокри ръце се оформят малки кюфтенца.

Коледни печени пилешки бутчета с канела и мед в тава на фурна

По желание вместо да се поръсват с мляна канела, може в тавата само да се поставят пръчици канела, за да може ястието да придобие аромат, но не и вкус на канела.

Варено сочно цяло пиле с картофи печено в тава под фолио на фурна

Ястието се пече при температура 180-200 градуса около час, като през първата половина се покрива с фолио, а след това фолиото се отстранява.

Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурна

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Около чушките в тигана се разполагат парченцата шунка, колбас или друг месен продукт по избор....Щом шунката стане хрупкава, а яйцата са готови, ястието се поръсва със сол и червен пипер и се сервира, докато е още горещо.

Запечени картофи с пиле и маслини

Ястието е готово, щом кашкавалът се разтопи.

Червен ориз с пилешки хапки от гърди и свежи краставици на тиган

Ястието се разбърква старателно и се поръсва обилно с нарязана на ивици свежа краставица.

Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган

Ястието се сервира горещо с гарнитура от свежа салата според сезона.

Какаови бонбони (трюфели, топчета) от бисквити, какао, масло и орехи

Бисквитите се смилат в блендер, заедно с орехите, докато продуктите станат на ситни парченца, но не съвсем смлени.

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Продуктите за маринатата се смесват и с нея се заливат стековете.

Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк

Коктейл Гърмяща змия с уиски, мастика (перно) и лимонов сок

Продуктите се слагат в шейкър, пълен с лед, и се разбиват.

Коктейл Бренди Зум (Brandy Zoom)

Всички продукти се поставят в шейкър и се разбиват добре.

Масленки сладки с глазура от захарно тесто за десерт за Свети Валентин

Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло.

Запържени тиквички с босилеково песто и сирене моцарела на фурна

Това се повтаря до изчерпване на продуктите....Ястието се пече до готовност при 180 градуса.

Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос

Всичко се разбърква много добре, докато ароматите се смесят и продуктите се темперират....Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен босилек или черен пипер по желание.

Коледни сладки с канела и лешници

Всички продукти се омесват до получаването на хомогенна смес, която се оформя на топка, увива се във фолио и се поставя в хладилника за няколко часа.