Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк
|
Продукти:Рецепта:Пастата (1/2 кг) се сварява според инструкциите, след което се измива и оставя в студена вода, докато се приготви сосът. Пилето (400 г) се начуква, за да стане много тънко, и се нарязва на хапки. Запържва се за няколко минути в зехтин заедно с малко счукан чесън (2 скилидки). В отделна купа се смесват сметаната (6 с.л.), жълтъците (4), сол и вода (1 к.ч.). Щом пилето стане златисто, се добавя сместа и пастата. Разбърква се добре и се добавя босилекът и по необходимост още сол. Готви се няколко минути, докато сосът започне да се сгъстява и да полепва по пастата. |
Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан 
Папарделе паста с тиквички и сметана 
Паста с пиле, чушки, лук, чери домати и босилек 
Паста папарделе със сметанов сос с пилешко филе и манатарки 
Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели) 
Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок 
Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна 
Паста папарделе (или спагети) с бяло пилешко месо и доматен сос 
Паста папарделе със сметанов сос с манатарки, пилешко филе и бяло вино 