Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него за 3 минути при силен огън се запържват пилешките дреболии...

Постен гювеч с тиквички, патладжани и домати в глинен съд

Гарнитура от зелен фасул (зелен боб) с чесън, лимон и копър

Лесна супа от спанак, прясно мляко и варени яйца

Баница с домашни кори, булгур, сирене и яйца

Баница с тиква – тиквеник с орехи, канела, захар и галета

олио и с около 1 ч.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Олиото се загрява и почистеното и нарязано агнешко месо се запържва в него.

Пържено филе от херинга, мариновано с прясно мляко и лимонов сок

Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

В дълбок тиган се загрява олиото и се задушават ситно нарязаните лук и моркови.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

В подходящ дълбок съд се загрява олиото, след което се слагат беконът и лукът и се запържват до леко златист цвят.

Гъбена супа с ориз, картофи, лук и магданоз

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Олиото се загрява в тенджера и към него се прибавя нарязания на дребно лук.

Печени картофи със сирене и розмарин в гърне на фурна

Панирани филета от свински бут

Пухкави мекици с яйца, кисело мляко и мая

От яйцата, брашното, киселото мляко, маята, солта, захарта, оцета, олиото и портокаловите кори се омесва тесто и се оставя на топло място, за да удвои обема си.

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Лукът, моркова и чесъна се нарязват на ситно, след което се задушават в олиото с малко сол и вода.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Хотдог на клечка с панирани кренвирши

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане