Рецепти за черен пипер

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Прибавят се сол, червен и черен пипер на вкус и половината от нарязания магданоз.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Всеки пласт се поръсва със сол, черен и червен пипер.

Кайма със сирене, яйца, лук и доматен сос печена в глинени гювечета

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, ситно накълцания джоджен, натрошеното сирене и черен пипер на вкус.

Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

Супата се овкусява с червен и черен пипер, сол и джоджен.

Лесна солена баница с готови кори, кайма и лук

Каймата се овкусява със сол и черен пипер.

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Булгур с тиквички, домати, чушка и пресен лук

Добавя се и щипка черен пипер.

Зрял / бял боб по манастирски с моркови, чушки, лук и подправки в тенджера под налягане

Ястието се сервира, полято със супена лъжица студено олио с червен и черен пипер.

Печено пилешко месо (пържоли) с гъби, картофи, грах, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч на фурна

Отгоре се редят запечените на скара до полуготовност пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер.

Крем супа от гулия (земна ябълка), лук, морков и чесън

Овкусява се със сол и черен пипер.

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Прибавя се чубрицата, ситно нарязания магданоз, сол и млян черен пипер на вкус.

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

В отделна купа се разбъркват лимоновия сок, останалият зехтин, сол и черен пипер.

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Агнешкото бутче се натрива със сол и черен пипер, след което се залива с виното с лимонов сок и се оставя на студено за 2 часа.

Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Когато лукът получи златисто оцветяване, се прибавят размитото в малко хладка вода доматено пюре, солта, червеният и черният пипер и се заливат с вряща вода.

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Овкусете получената плънка със сол, черен пипер и джоджен.

Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус, а в купа се смесват олиото, пресованият чесън и пресните и ситно накълцани розмарин, риган и мащерка.

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Свинските пържоли се намазват със зехтин и се подправят със сол и черен пипер.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Добавят се дафиновите листа и зърната черен пипер и бахар.

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Около 300 мл от бульона, образувал се при варенето на пилето, се смесва с доматеното пюре, пилешкия бульон, ригана и черния пипер.

Кебап от овче месо с пресен лук в гърне

Овкусява се със сол, червен и черен пипер и продуктите се разбъркват добре.