Рецепти за коняк

Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди

В останалия след задушаването сироп се прибавя конякът и се разбърква.

Сладкиш / кекс с варени кестени, яйца, орехи, мед, прясно мляко и грис за десерт

Яйцата се разбиват със захарта и коняка на пяна.

Пудинг от грис, прясно мляко и череши поръсен с кокосови стърготини

Добавя се конякът и пак се бърка.

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

В самия край на готвенето се прибавя конякът и се разбърква добре.

Тарт каротен - морковен кекс със стафиди

Тестото се подправя с канелата, ванилията и конякът .

Крем супа от праз, целина с варени яйца и сирене

Добавя се конякът и ястието ври още 2 минути.

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

Греяно вино по Френски със сок от червен касис, мед, портокал и канела

Греяното вино се сваля от котлона и щом леко се охлади към него се слага коняка, като количеството му варира, според това колко силна желаете напитката.

Пудинг от прясно мляко с грис, круши и ликьор амарето

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Коктейл зимен бриз с ликьор какао, ванилия и бейлис

В голяма чаша за вино или коняк се изсипват ликьорите.

Пудинг с грис, прясно мляко, пудра захар, сладко и стафиди

Пудингът се поднася с разреден плодов сироп, смесен на вкус с коняк или ром.

Вкусен сладкиш с маслено тесто и плънка от дюли, орехи, стафиди и кедрови ядки на фурна

Слагат се захарта и конякът и продуктите се разбъркват добре.

Празнична торта с шоколадов маслен крем, орехи, какао и целувки

Към готовият крем се прибавя рома или коняка и се отделя на страни, за да изстине.

Щолен – немски коледен маслен кекс с бадеми, стафиди и захаросани плодове (с мая)

В тестото се добавят стафиди (предварително накиснати в коняк и отцедени), нарязаните на ситно захаросани череши, портокаловите, лимоновите кори и счуканите бадеми .

Мармалад от кайсии на пюре с ром в бурканчета (зимнина)

Горещият мармалад се налива в сухи буркани, и щом на повърхността се образува коричка, се добавят есенцията бадем и конякът.

Медено кашу с канела

Поднасят се с чаша коняк или уиски.