Лесен обикновен постен веган кекс / сладкиш с кафе, мед, орехи, какао и сладко от малини или боровинки (без яйца и кисело мляко, с вода)

Течният мед, хладката вода, свареното кафе и захарта се изсипват в дълбока купа и се разбиват, докато медът и захарта се разтворят. Към плучената смес бавно и на части се добавят предварително смесените и пресяти брашно, какао и бакпулвер.

Към полученото не много гъсто тесто се добавят смлените орехи и сместа се изсипва в намаслена и посипана с брашно тавичка.

Кексът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути.

Готовият веган десерт се сервира полят с плодово сладко от боровинки, малини, ягоди или друго по избор