Мариновано печено цяло пиле на жар по сръбски

Приготвя се марината, като чесънът и лукът се нарязват на ситно и се смесват със сока от лимон, олиото, солта и черния пипер.

Пилето се нарязва на едри порции и се обезкостява. Слага се в съд с приготвената марината и се оставя да престои 3-4 часа на хладно.

Месото се изпича на скара върху жар за 15 минути от всяка страна и на всяко обръщане се полива с маринатата, в която е престояло.