Лесни картофи по селски с червен пипер, розмарин и чесън на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Желателно е картофите да са пресни и с тънки кори. Те се измиват и се слагат в студена, леко подсолена вода, в която се варят. След сваряването се оставят да се отцедят и охладят. Разрязват се на 2 и се овалват в лют или сладък червен пипер, след което се запържват в тиган с леко сгорещена мазнина. Към тях може да се добавят за допълнително овкусяване още чесън, счукан на каша, копър или розмарин. |
Лесни чеснови картофки по селски в чугунен тиган на фурна 
Пресни картофи по селски с масло, чесън и копър 
Пържени картофи по селски с чубрица и червен пипер 
Лесни сотирани картофи (варени картофи соте) 
Пържени картофи уеджис по селски с копър и чесън 
Пресни картофи с розмарин и чесън (гарнутура за месо и риба) 
Лесни печени картофи на гребен (ветрило) с олио, чесън, копър и розмарин 
Задушени пресни картофки с масло, червен пипер и розмарин на тиган 
Печени пресни картофи соте с масло, червен пипер, копър и чесън на фурна в йенска тенджера / стъкло / съд 