Домашни сиренки от брашно, яйце, кисело мляко и сода за закуска
Продукти:Рецепта:Яйцето се разбива и се смесва с киселото мляко и разтопеното масло. Прибавят се содата, солта и брашното. Омесва се меко тесто. Тестото се разделя на две части и се разточват две дебели кори. Едната кора се разстила на дъното на намаслена тавичка и се поръсва отгоре със смес от натрошеното сирене и разбитите яйца. Покрива се с втората кора. Намазва се отгоре с жълтъка, разбит с 1 с.л. вода, и се пече в умерено загрята фурна. Веднага след изваждане от фурната се нарязва на квадрати. Сиренките се поднасят топли. |
