Домашни какаови бисквити с масло

Маслото се разтопява на водна баня и в голяма купа се разбърква със захарта до загубване на кристала - около 4 минути, докато се получи кремообразна смес.

Чуква се яйцето в купата и се бие още няколко минути.

Брашното се добавя на малки порции с непрекъснато бъркане, като е добре да е пресято предварително. По същия начин се добавя малко по малко и какаото.

Оформят се плоски кръгли бисквити, които се подреждат в две тави, покрити с хартия за печене. Какаовите бисквити се пекат 10-15 минути на вентилаторна фурна на 160 градуса.